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La Beauce gourmande en 48 heures

La Beauce gourmande en 48 heures

10 septembre 2013

Voici nos suggestions pour une virée agrotouristique dans la région.Jour 1

12 h - Vous arrivez au coeur de la Beauce, à Saint-Georges. Débutez votre virée au gîte et restaurant la Maison Vinot. Ici, la gastronomie du terroir prend tout son sens. Fromages, viandes, légumes, petits fruits sauvages, quasi tous les produits proviennent de petites fermes du coin. Le propriétaire adore le vin et vous fera goûter volontiers à ses importations privées.maisonvinot.com

14 h - Un peu au sud de la ville, rendez vous au verger Les Roy de la Pomme, à Saint-Georges-de-Beauce pour une dégustation de cidre tranquille, de glace, mousseux et moût de pommes. L'entreprise familiale cultive 4000 pommiers et offre une dizaine de variétés de pommes.

lesroydelapomme.com

15 h 30 - Au retour, faite un détour par la fromagerie La Pépite d'or. Chaque jour, plus de 225 kg de fromage en grains y sont produits. Très populaire auprès de nos voisins du Maine, la célèbre crotte de fromage s'y décline en plusieurs saveurs originales comme souvlaki, pesto, BBQ et érable. La boutique offre également plusieurs produits artisanaux locaux.

fromageriepepitedor.com

17 h - Déposez vos valises à votre chambre, au neuvième étage de l'hôtel Georgesville, à Saint-Georges. La vue sur le centre-ville y est sublime. Dans ce décor épuré et moderne, difficile de ne pas se réjouir immédiatement du lit moelleux ou du grand bain.

georgesville.com

18 h 30 - Prenez place sur la toute nouvelle terrasse de l'hôtel. Les chauffe-terrasses et le toit rétractable vous assurent une expérience festive autour de grillades et de cocktails branchés.
20 h - Terminez votre journée avec une marche digestive dans le parc de l'Île, où trois passerelles éclairées permettent d'enjamber la rivière Chaudière. Au passage, admirez les jardins de vivaces et faites un petit stop chez les Frères Nature pour une glace italienne.

7 h 45 -Débutez votre journée au Bistro Grand Marché de Saint-Georges. Omelette, crêpes au sarrasin ou pain doré, on se régale comme à la maison. À la porte d'à côté, on vous invite à faire des provisions: ketchup aux fruits, terrines, miel, beurre et pesto de fleur d'ail, sirop de bouleau, pâtés et tartes congelés... Tout y est bio et local.legrandmarchebce.com

9 h 30 - Vous aimez les bleuets, le sirop d'érable ou les framboises? Piquez vers le nord, vers Saint-Frédéric, où de jolies fermes parsèment le paysage. Sur la route 112, la bleuetière Goulet attirera votre attention avec son immense module de jeux pour enfants. Une visite dans les champs vous permettra de goûter aux petits fruits.

418 426-3159

10 h 45 - Tout près, à Saint-Elzéar, laissez-vous charmer par les alpagas. Hélène, la propriétaire vous racontera son coup de foudre pour ces bêtes à la tête hirsute. En les nourrissant, vous pourrez flatter leur laine douce et chaude.

alpagasdesappalaches.com

12 h - Située au coeur de la vallée de la chaudière, l'Auberge des Moissons a appartenu à onze générations avant d'être rénovée en gîte. Le menu de son restaurant propose une fine cuisine du terroir aux portions généreuses. Par beau temps, profitez de la terrasse chauffée.

aubergedesmoissons.com

14 h - Roulez vers l'est et arrêtez-vous à la ferme brassicole Frampton Brasse. Produisant leur orge et houblon, la famille Poulin fabrique et distribue cinq bières artisanales, dont la toute nouvelle IIPA, une double india pale ale. Une halte rafraîchissante au coeur d'un paysage champêtre.

framptonbrasse.com

16 h - En direction de Québec, dernier arrêt : le domaine champêtre La Cache à Maxime. Installez-vous dans votre très chalet ultra-moderne avant de faire la visite du vignoble au son de Mozart et de Bach. Dirigez-vous ensuite au Noah Spa pour essayer le tout nouveau circuit «eaunergique». Terminez votre journée au restaurant avec le menu du vigneron et une dégustation: jarret noir dans le blanc, jarret noir dans le rouge, frisson d'automne...

lacacheamaxime.com

- Pour d'autres arrêts gourmands en Beauce et dans toute la région de Chaudière-Appalaches: www.arretsgourmands.com/

 

Source : Mélissa Vaillancourt, agence QMI

http://fr.canoe.ca/voyages/destinations/quebec/weekend/archives/2013/09/20130909-140234.html

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  • Dernière mise à jour : 14 décembre 2017
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