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Bonne fête Pâtisserie Vachon, 90e anniversaire

Bonne fête Pâtisserie Vachon, 90e anniversaire

10 octobre 2013

En 1993, on célébrait les 70 ans de la pâtisserie Vachon. À cette occasion, l'ancienne maison de la famille Vachon fut transformée en musée, de telle façon que cette bâtisse est maintenant considérée comme faisant partie intégrante du patrimoine de la ville et de la région de Chaudière-Appalaches. La célèbre entreprise a non seulement imprimé sa marque dans le paysage mariverain et beauceron, mais elle fait aussi partie intégrante de la culture populaire du Québec. Plus d'une génération d'ouvriers et de contremaîtres ont travaillé chez Vachon et y travaillent encore, si bien qu'il est difficile de trouver à Sainte-Marie quelqu'un qui n'a pas déjà été à l'emploi de cette entreprise ou, à tout le moins, qui ne connaît personne qui y ait travaillé. Vachon fabrique toujours près d'une centaine de produits, des Jos-Louis aux Ah! Caramel en passant par les Passion Flakie et la traditionnelle bûche de Noël.

                                     

L'histoire de la Pâtisserie Vachon a débuté avec le rêve d'une mère. Une mère qui souhaitait avant tout avoir un commerce pour y faire travailler ses fils. L'opportunité de réaliser un tel rêve se présenta lorsque Rose-Anna et Joseph-Arcade Vachon quittèrent leur ferme de Saint-Patrice-de-Beaurivage pour se porter acquéreurs, de la boulangerie Leblond, située à Sainte-Marie-de-Beauce, pour la coquette somme de 7000$.

         

Pour en savoir davantage sur l'histoire de la famille Vachon et de la patisserie, prenez rendez-vous à la Maison J.A Vachon. Accompagné d'un guide, vous serez charmés par l'histoire de cette famille ainsi que par les artefacts qui ont fait partie intégrante de leur succès

 

Tarification :
Adulte : 8$
Aîné : 7$
Enfant de 6 à 17 ans : 4$
Famille (2 adultes et 2 enfants) : 20$
Enfant de 5 ans et moins : gratuit

 

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  • Dernière mise à jour : 18 décembre 2017
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Imprimé le : 18 décembre 2017