Ici, nous sommes généreux!

C’est quoi la Semaine de l'Érable? C’est une semaine gourmande mettant en vedette l’Érable, en Beauce, du 11 au 17 mars! Nos chefs beaucerons ont accepté de relevé le défi de Destination Beauce et vous présenteront un menu spécial à l’érable, au coût de 15$ + taxes et moins, pendant toute une semaine! Allez goûter ces plats, entre famille, collègues ou amis et rendez-vous ICI  pour voter pour votre menu préféré et courir la chance de remporter de grands prix sucrés ! Parmi les clients ayant voté, nous procéderons au tirage de :

1. Une visite de la cabane à sucre mobile des Sucreries de Chloé à l’événement de votre choix (anniversaire, party piscine cet été, etc.!)
2. Une passe familiale (2 adultes, 2 enfants) à la 30e édition Festival Beauceron de l’Érable le 6-7 avril prochain
3. Un repas pour 4 personnes (2 adultes et 2 enfants) à la Cabane à Pierre
4. Un repas pour 4 personnes chez Passions Gourmandes !

Le plat gagnant de la Semaine de l'Érable est
la Poutine à l'Érable de la Pépite d'or! Félicitations !

L'assiette du Café Royal

L'assiette La Poutine d'la cabane à sucre de Chez Gérard

Poutine jambon, Bacon,oignon, ananas, caramélisé au sirop d'érable, sauce brune.

Chef: Annick Paradis

L'assiette de La Poutine d'Or

Poutine de l'Érable délicieusement réinventée par vous. Savoureuses frites, fromage à l'érable laqué de notre fameuse sauce érable La Petite douceur. Pour étonner vos papilles gustatives ajoutez-y bacon, saucisse couronné de feuilles d'érables en fromage. Érablement vôtre!

L'assiette du Point-Virgule

Cuisse de canard braisée à l’érable/ragoût d’orge/ mousseline de carottes et ses gaufrettes de pommes de terre.

Chef: Jean Barbeau

L'assiette du Restaurant St-Vincent Café Bistro

Filet de morue noire d’Islande poêlée, salade de lentilles déposée sur tranche de patate douce frite. Le tout coiffé de crevettes d’Argentine, orné de mayonnaise Asiatique à l’érable, parsemé de brisures de sucre d’érable et de pousses de tournesol

Chef: Gilo Poulin

L'assiette des Père nature (St-Georges & Sainte-Marie)

Pâté de campagne à l’érable, Jambon à l’érable, Bacon à l’érable

Crêpes avec coulis à l’érable, Torsade bacon et crème pâtissière à l’érable

Petit bonbon mou à l’érable

Création d'un LATTÉ à L'ÉRABLE POUR L'OCCASION!

L'assiette du Pub Rock Café

Poulet frit gratiné au fromage Havarti avec bruschetta au sirop d'érable de Saint-Côme, cidre et ail confit. Sauce à la crème sûre et guacamole. Servi sur des frites allumettes au parmesan!

L'assiette du Restaurant G2

Burger de l'Érable Week: Boeuf haché à l'érable et canneberges, fromage brie, pomme, oignons français, roquette, mayo et bacon à l'érable

L'assiette du Resto l'infusion café-Bistro

Gaufre fait maison, garnie de sauce hollandaise, de fromage monteray jack, de bacon, de tomates, d’un œuf au plat, de granules d’érable et de sirop d’érable.

Chef: Isabelle Asselin

L'assiette du Shaker Cuisine & Mixologie

Filet de saumon laqué à l’érable et au soya accompagné de sa purée de carottes et gingembre, le tout servi avec des mini bok choy rôtis au sésame.

Chef: Marie-Claude Grégoire