
Semaine de l’Érable 2022 – Votez ici!
Date du tirage : 21 mars 2022
Votez pour restaurant favori et courez la chance de remporter : Un pendentif feuille d’érable, serti d’un diamant canadien de la Bijouterie le Forgeron d’or; Un laissez-passer familial VIP et rencontre avec Kaïn lors du Festival beauceron de l’érable; Une...
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Ici, nous sommes généreux!
C’est quoi la Semaine de l’Érable? C’est une semaine vraiment gourmande mettant en vedette l’Érable, en Beauce, du 14 au 20 mars 2022! Nos chefs beaucerons ont accepté de relevé le défi de Destination Beauce et vous présenteront un menu spécial à l’érable, au coût de 15$ + taxes, pendant toute une semaine!
Rendez-vous au bas de cette page dès le 14 mars pour voter pour votre menu préféré et courir la chance de remporter de grands prix sucrés:
Pendentif feuille d’érable, serti d’un diamant canadien de la Bijouterie le Forgeron d’or
Laissez-passer familial VIP et rencontre avec Kaïn lors du Festival beauceron de l’érable
Coulée de tire pour 20 personnes par L’apprentie sucrière
Chaque prix sera accompagné d’une gamme de produits d’érable provenant d’Allons à la cabane, de la Bleuetière Goulet,
des Sucreries de Chloé et de la Savonnerie Histoire de bulles
Crédit de nos alléchantes photos : Caroline Fournier, photographe
L’assiette du Bistro Route 66
La godiche beauceronne du temps des sucres
Pilon de dinde caramélisé à l’érable, bardé de bacon sur strophaire & légumes d’ici
Produits d’érable de l’Érablière Gilles Poulin de St-Victor, bacon du producteur Porcella à St-Évariste, strophaire de la terre du 9 à St-Honoré et légumes des jardins locaux à St-Victor et du Jardinier Huard à St-Joseph-de-Beauce.
Horaire : Menu offert le midi seulement, du mercredi au dimanche
L’assiette de la Bleuetière Goulet
Poutine au porc effiloché et sauce BBQ au gin à l’érable, accompagnée d’un sundae au beurre d’érable ou d’un café au gin à l’érable.
Fromage beauceron de la Fromagerie Gilbert à St-Joseph-de-Beauce, Porc effiloché de la Ferme GEC de St-Frédéric, gin à l’érable de la Bleuetière Goulet de St-Frédéric
Horaire : Du mardi au dimanche, de 11h à 20h, servi le midi et le soir
L’assiette du Café Royal
Poulet glacé à l’érable avec poutine Royale, composée de frites pelures, bacon et sauce à l’érable
Horaire : Du mercredi au dimanche, servi le midi et le soir
L’assiette de Chez Gérard
Déjeuner de cabane : œuf, jambon à l’érable, oreilles de crisse, crêpe, fèves au lard, sirop, beurre d’érable, patates et rôties
Pain de ménage de Chez Gérard, sirop d’érable et beurre d’érable beauceron
Horaire : Lundi au vendredi, de 5h à 11h
Samedi et dimanche, de 5h à 14h
L’assiette du Point-Virgule
Duo boudin et flanc de porc fumé et laqué à l’érable, purée de panais et ses 4 saisons
Horaire :
Lundi et Mardi, de 11 h 30 à 13 h 30 et de 16 h à 21 h
Mercredi à Vendredi, de 11 h 30 à 13 h 30 et de 16 h à 21 h 30
Samedi, de 16 h à 21 h 30
Dimanche, de 16 h à 20 h 30
L’assiette de La Poutine d’Or
Frites, fromage en grain frais à l’érable, porc effiloché, échalote verte et sauce à la bière spécialement conçue pour la semaine de l’érable!
Fromage de la Fromagerie Pépite d’or de St-Georges, porc effiloché de Porcella de St-Évariste, bière de Frampton Brasse
Horaire : Tous les jours, de 8h à 20h
L’assiette de La Pralinière
La cabane à sucre!
Brownies à l’érable, crème glacée, coulis de chocolat noir et de beurre d’érable, décoré de sucre à la crème à l’érable, de pop-corn à l’érable, d’un cornet de tire et de sucre d’érable
Horaire : Lundi au mercredi de 10h30 à 17h30 et du jeudi au dimanche de 10h30 à 20h
L’assiette des Pères Nature (St-Georges)
Tourtière des Pères Nature d’effiloché de porc à la bière et à l’érable, salade de betteraves et pommes et ketchup aux fruits maison
Sirop d’érable de la cabane des Pères Nature, ketchup aux fruits et pâte maison
Horaire : Tous les jours, servi de 11h à 14h
L’assiette du Pub Dix-93
Hot-dog décadent Dix-93
Pain brioché, saucisse à la nuit d’automne, sauce bacon, bleuet et érable, fromage cheddar fort, oignons frits, frites et mayonnaise à l’érable. Offert en table d’hôte pour 1$ supplémentaire.
Bière de Frampton Brasse, sirop d’érable de Plaisir sucré d’Yvan Labbé de Ste-Marie et cheddar fort de la Fromagerie Gilbert de St-Joseph-de-Beauce
Horaire : Du mercredi au dimanche, de 11h à 21h, servi le midi et le soir
L’assiette du Resto-Bar d’La Cache
Boudin noir rôti, sauce érable et bière, compotée d’oignons et de pommes (Format entrée seulement)
Boudin noir rôti de la Charcuterie Pied de Cochon de Vallée-Jonction, bière de Frampton Brasse, pommes du Verger à Ti-Paul de St-Elzéar
Horaire : Tous les jours, servi de 17h30 à 20h
Merci à nos partenaires!