Bleuetière Goulet
Saint-Frédéric
Sandwich smoked meat, frites, cornichons à l'érable, moutarde à l'érable, mayonnaise à l'érable et salade de choux crémeuse à l'érable.
Prix : 18$
Disponibilité : Dîner et souper, du mercredi au dimanche.
Brasserie Murtha
Saint-Georges
Tartelette caramel au sirop d'érable, compotée de figues aux noisettes et marsala, filet de steak et confiture de tomates et sirop d'érable.
Prix : 19,95$
Disponibilité : Dîner, du mardi au dimanche de 11h à 14h.
Café Royal
Saint-Georges
Merlu et sa brunoise glacée à l'érable accompagné de légumes et de riz au curcuma.
Prix : 20$
Disponibilité : Dîner et souper, du mercredi au dimanche.
Charcuterie Le Pied de Cochon
Vallée-Jonction
Assiette de charcuterie : Mousse de foie de Porto et sa gelée à l’érable, terrine 3 piments à l’érable, rillettes de canard, proscuitto, rosette de Lyon et Cotto des Viandes, saucisses érable et dijon fumé, confit d’oignon, gelée de piments rouge, olives farcies au fromage à la crème, cornichons français et fromage d’ici du moment.
Beauceron Boutte pour Boutte
Prix : 30$
Disponibilité : Toute la journée, du mardi au dimanche.
Chez Gérard
Saint-Georges
Assiette de la cabane : Œuf, jambon à l’érable, fève aux lard, oreilles de crisse, pâté à la viande, ketchup aux fruits, salade de chou, patate au four et sirop d’érable.
Prix : 19,95$
Disponibilité : Dîner et souper, du lundi au samedi de 11h à 20h, dimanche 13h à 20h.
Club de Golf Sainte-Marie
Sainte-Marie
Buffet brunch : Patates à déjeuner, œuf brouillé, bacon, saucisse maison à l'érable, jambon effiloché à l'érable, crêpe maison avec son coulis à l'érable, fruits frais, fromage et raisins, pain doré avec sirop d'érable, pâté à la viande maison, fèves au lard, tartelette à l'étable, choux à la crème maison à saveur d'érable.
*Dégustation de gin à l'érable de la microdistillerie La Ponce pendant les deux fins de semaines.
**Sur réservation au 418-387-4429 poste 45 ou [email protected].
Beauceron Boutte pour Boutte
Prix : 30$, à volonté!
Disponibilité : Déjeuner, du samedi au dimanche de 9h à 13h.
Fromagerie Victoria
Saint-Georges
Poutine déjeuner cabane à sucre : Patates à déjeuner, mélangée au jambon, saucisse, bacon, fromage en grains et œuf, s’ajoute des fèves au lard, du sirop d’érable et des oreilles de crisse.
Prix : Petite avec breuvage (14,25$), grande avec breuvage (19,08$)
Disponibilité : Déjeuner, du lundi au vendredi de 7h à 11h et du samedi au dimanche de 7h à 13h.
L'Ouvrier Bistro Beauceron
Saint-Elzéar
Pressé de jambon fumé à l'érable, Polenta frite au parmigiano, céleri picklé,
gastrique malt et érable.
Prix : 20$
Disponibilité : Dîner et souper, mercredi de 11h à 16h, du jeudi au samedi de 11h à 21h, dimanche de 11h à 17h.
Les 5 Moulins
La Guadeloupe
Dessert Bombe Alaska : Génoise érable et pacanes à l'érable, beurre d'érable, cœur mousse aux camerises, crème glacée à l'ail noir et érable, meringue érable, flambée au Coyot (whisky à l'érable) et centaurée bleuet.
Beauceron Boutte pour Boutte
Prix : 24$
Disponibilité : Dîner et souper, du mardi au samedi dès 11h.
Les Pères Nature
Saint-Georges
Pain doré brioché à l'érable, coulis à l'érable, crème chantilly, pacanes glacées à l'érable, bacon fumé au bois d'érable, mini quiche cheddar fort et érable accompagné d'un bol de fruits frais. Café inclus.
Beauceron Boutte pour Boutte
Prix : 19,99$
Disponibilité : Déjeuner, du lundi au jeudi de 5h à 11h, vendredi de 5h à 13h, samedi de 6h à 14h et dimanche de 7h à 14h.
Normandie Sabreur
Beauceville
Pain perdu aux pommes et raisins, garni de bananes, de pacanes, de beurre d'érable et de crème anglaise!
Prix : 18,95$
Disponibilité : Déjeuner, du lundi au samedi jusqu'à 10h30, dimanche jusqu'à 12h30.
Plaisir Sans Faim
La Guadeloupe
Sundae « Beigne-moi ça ! » : Crumble inspiration à l'érable avec crème glacée à la vanille, coulis d'érable, le tout surmonté d’un beigne à l'érable et crème fouetté.
Prix : Enfant (8,95$), petit (9,95$), moyen (10,95$), grand (11,95$)
Disponibilité : Du jeudi au dimanche de 12h à 20h.
Point-virgule
Saint-Georges
Tempura de joue de porc confites, rosti de courge butternut, mousse de cheddar, verjus et mélilot au miel, ail noir à l’érable.
Beauceron Boutte pour Boutte
Prix : 30$
Disponibilité : Dîner, du lundi au vendredi.
Poutine d'Or
Saint-Georges et Sainte-Marie
Poutine : Frite de patate rouge, fromage en grain à l'érable, steakette de bœuf style viande à fondue, sauce BBQ sucrée maison garnie d’oignon frit au sucre d'érable.
Beauceron Boutte pour Boutte
Prix : Bébé (10,75$), petite (13,95$), grande (18,10$)
Disponibilité : Dîner et souper, tous les jours de 11h à 20h.
Pralinière
Saint-Georges et Notre-Dame-des-Pins
Forteresse à l'Érable : Base croustillante de garniture Oreo, coulis d'érable, crème glacé à la vanille, trempage double chocolat au lait et chocolat blanc à l'érable, popcorn à l'érable et cornet de tire à l'érable!
Prix : Individuel (8$), familial (20$)
Disponibilité : Tous les jours de 10h30 à 20h.
Restaurant 1668
Saint-Georges
Cuisse de canard fumé au bois d'érable et confit, flan de daikon lacto fermenté, caramélisé au sucre d'érable, panisse de fèves au lard au sirop d'érable, beurre d'érable épicé au gochujang, julienne de rutabaga glacé à l'eau d'érable et beurre salé, jus de volaille à l'eau d'érable et sirop d'érable brûlé.
Beauceron Boutte pour Boutte
Prix : 30$
Disponibilité : Souper, du mercredi au samedi à partir de 17h.
Resto Armstrong
Saint-Théophile
Déjeuner à l'érable : Crêpes au beurre d'érable accompagné de crème fouettée et sirop d'érable.
Prix : 12,95$
Disponibilité : Déjeuner, tous les jours jusqu'à 12h.
Resto de La Cache
Scott
Dessert : Crêpe farcie de beurre d’érable panée et frite, décorée de crème fouettée, sucre à glacer, et sirop d’érable.
Prix : 9$
Disponibilité : Déjeuner, dîner et souper, tous les jours.
Rock Café
Saint-Georges
Burger double boulette de bœuf wagyu, fromage à raclette, roquette, oignons caramélisés dans l'érable, bacon, mayo moutarde et érable, sauce BBQ à l'érable et frites.
Beauceron Boutte pour Boutte
Prix : 30$
Disponibilité : Dîner et souper, tous les jours.
Saindoux Restaurant BBQ
Sainte-Marie
Dessert à partager : Mousse à l'érable, gelée à l'érable, tire éponge à l'érable et gaufres accompagné de deux Espressos du Bûcheron : Vodka Ward, crème coureur des bois, liqueur de café, sirop d'érable, espresso, crème chantilly et sucre d'érable.
*Festin des Sucre disponible les samedis et dimanches midi jusqu'au 27 avril.
Beauceron Boutte pour Boutte
Prix : 30$
Disponibilité : Dîner, du jeudi au dimanche de 11h30 à 14h. Souper, du jeudi au samedi de 16h30 à 21h.
